El ministro de Agricultura chileno, Esteban Valenzuela, cuestionó la inscripción de documentos peruanos sobre el pisco en el Registro de la Memoria del Mundo de la Unesco.
“Son porfiados los peruanos“, señaló el titular de la cartera de Agricultura durante una entrevista con el noticiario chileno Meganoticias.
Además, Valenzuela agregó que la política de Chile siempre reconoció el pisco como un producto compartido entre ambos países, señalando las disputas legales impulsadas por Perú en el pasado.
“El pisco es chileno y es peruano. Los peruanos son los que, cuando hay un país que reconoce al pisco chileno, nos hacen un juicio y tenemos que andar defendiéndonos y todo lo demás“, dijo el funcionario.
El ministro del país vecino insistió en que la inscripción no otorga exclusividad a Perú y destacó que Chile triplica la producción de pisco y lo exporta ampliamente.
“Chile triplica la producción y también exportamos mucho más que ellos (Perú) el pisco”, señaló Valenzuela.
El titular de Agricultura se refirió también a las restricciones impuestas por Perú a las exportaciones chilenas del destilado, mencionando que esto constituye un obstáculo en la relación comercial entre ambos países.
“No permiten que nosotros les vendamos pisco”, aseguró Esteban Valenzuela.
CHILE DESTACA SU PISCO
Además, comentó que Chile mantiene una política de tolerancia frente a la venta en su territorio de productos peruanos con denominaciones como “aguardiente” y símbolos del Cusco o Machu Picchu.
Esteban Valenzuela enfatizó que, a pesar de la inscripción peruana en la Unesco, la postura chilena se respalda en acuerdos internacionales y en la aceptación del pisco chileno en diversos mercados.
“La Unesco no ha dicho que el pisco es exclusivamente peruano“, dijo el ministro, quien además destacó que casi 50 países, entre ellos Estados Unidos y la Unión Europea, reconocen al pisco chileno como producto exclusivo.
¿QUÉ DIJO LA UNESCO?
La Unesco reconoció manuscritos peruanos de 1587 y 1613 que evidencian el comercio del aguardiente de uva desde el puerto de Pisco, estableciendo un vínculo histórico con la denominación actual.
Estos registros destacan que el aguardiente se transportaba hacia mercados como Callao y Arica, consolidándose como un producto distintivo del sur peruano.
