El restaurante peruano Maido, de Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, se coronó como el mejor restaurante del mundo al conseguir el número 1 de la lista de ‘The World’s 50 Best Restaurants’.
La ceremonia de los populares The 50 Best realizada este jueves 19 de junio en la ciudad de Turín, en Italia.
‘Micha’ Tsumura subió al estrado y dedicó el prestigioso premio a su equipo y a su familia, mientras el público presente lo aplaudía.
- TAMBIÉN PUEDES VER: Maido: ¿cuándo cuesta comer en el restaurante peruano considerado como el sexto mejor del mundo?
“Por favor, chicos de Maido. Sé que están viendo (este reconocimiento), esto es para ustedes. Esto también va para mi familia, mi padre, mi hermana. Muchas gracias”, dijo el chef peruano.
Señaló también que “es un sueño poder hacer a la gente feliz” y resaltó que “la hospitalidad y la gastronomía pueden hacer cosas sorprendentes”.
“Nuestro sueño nunca ha sido el de tener un premio, sino el de hacer a la gente feliz, de ofrecer hospitalidad. Creo que la gastronomía, la comida, la hospitalidad puede hacer cosas maravillosas, sueños realidad y hasta puede solucionar muchos problemas que parecen no tener solución”, expresó.
- TAMBIÉN PUEDES VER: ‘Micha’, dueño del mejor restaurante de Latinoamérica: ‘Crónicas de Impacto’ conversó con chef peruano
El chef peruano de origen japonés dijo, finalmente: “En este momento en el que tenemos diferencias, la industria de la gastronomía es un ejemplo de que como estar juntos. Creo que somos un ejemplo lo que se puede hacer juntos con el poder de la comida”.
