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La Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú estimó que solo 1,000 negocios gastronómicos serán los beneficiados en tener sus aforos al 100%.
Ello, debido a que cuenta con un área de atención al cliente igual o mayor a 200 metros cuadrados, medida que determinó el Gobierno para que atiendan en su totalidad desde el lunes 18 de octubre.
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Al respecto, José Luis Silva Martinot, representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú, sostuvo que esta iniciativa es positiva, pero que solo beneficia al 1% de los restaurantes en el país, mientras que los demás mantendrán su aforos máximo del 60%.
En ese sentido, Silva Martinot espera que el aforo total pueda ser extendido para todos los restaurantes formales.
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