La Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú estimó que solo 1,000 negocios gastronómicos serán los beneficiados en tener sus aforos al 100%.
Ello, debido a que cuenta con un área de atención al cliente igual o mayor a 200 metros cuadrados, medida que determinó el Gobierno para que atiendan en su totalidad desde el lunes 18 de octubre.
Al respecto, José Luis Silva Martinot, representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes del Perú, sostuvo que esta iniciativa es positiva, pero que solo beneficia al 1% de los restaurantes en el país, mientras que los demás mantendrán su aforos máximo del 60%.
En ese sentido, Silva Martinot espera que el aforo total pueda ser extendido para todos los restaurantes formales.
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