La reconocida organización The World’s 50 Best eligió a la cocinera peruana Pía León, del restaurante Kjolle, como la Mejor Chef del Mundo 2021.
“En los 15 años desde que se vistió por primera vez con blancos de chef, Pía León ha sido fundamental en la construcción de los restaurantes que se han convertido en sinónimo de la reputación culinaria estelar de Perú”, explicó la organización.
Cabe señalar que León ya había sido homenajeada con esta distinción en 2018, y se unió a un selecto grupo de mujeres reconocidas en el mundo culinario de primer nivel. Ahora, el premio lo recibirá en la próxima gala de los The World’s 50 Best Restaurants en Amberes (Flandes) el 5 de octubre.
En la actualidad, es chef de Kjolle, puesto 18 entre los mejores restaurantes de Latinoamérica, y copropietaria de Central, considerado el tercer mejor restaurante según la más reciente edición de los Latin Americas 50 Best Restaurants.
