Actualidad
El restaurante peruano Central, de los chefs Pía León y Virgilio Martínez, fue elegido como el mejor de Sudamérica, de acuerdo al ranking The World’s 50 Best Restaurants del año 2021.
Así, Central se ubica en el puesto 4 de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo; mientras que el también peruano Maido, del chef Mitsuharu Micha Tsumura, ocupó el sétimo lugar de esta prestigiosa lista.
PUEDES VER | Minsa: Más del 90% de fallecidos y hospitalizados por COVID-19 no estaba vacunado
The Worlds 50 Best Restaurants consideró que \"los platos de Central están llenos de una increíble biodiversidad\" con \"herencia peruana chapada a la perfección\".
Destacó también que, \"si bien el menú representa lo mejor de los ecosistemas peruanos, el equipo de Central se enfoca bastante en la sostenibilidad\".
Por otro lado, resaltó la fusión de las herencias culturales peruanas y japonesas de Micha.
Sporting Cristal lo ganaba 1-0 y Unión Comercio lo empató al minuto: estos son los goles
18 de mayo del 2024Sporting Cristal vs. Unión Comercio: estas son las alineaciones confirmadas
18 de mayo del 2024Premier League se define este domingo: Manchester City o Arsenal pueden coronarse campeones
18 de mayo del 2024En vivo Sporting Cristal(4) vs. Unión Comercio(1) EN VIVO: sigue EN DIRECTO las incidencias de este encuentro por la Liga1 Te Apuesto
18 de mayo del 2024Terror en Trujillo: hombre se disfraza de escolar para acosar a menores
17 de mayo del 2024Niño arpero perdió un dedo en colegio: madre exige reacción del Minedu
17 de mayo del 2024Día Mundial del Internet: comunidad rural de Puno se conecta a internet por primera vez
17 de mayo del 2024Los Olivos: falsos policías secuestran a empresaria a pocos metros de una comisaría
17 de mayo del 2024César Acuña asegura que no "conviene" que siga estado de emergencia en Trujillo y Pataz
16 de mayo del 2024Cae banda criminal con casi S/ 20 millones falsos: dos detenidos cuentan con antecedentes por terrorismo
16 de mayo del 2024Hania Pérez de Cuéllar asegura que, en el último año y medio, "600 mil peruanos tienen por primera vez acceso al agua"
15 de mayo del 2024Virgilio Martínez, dueño del restaurante Central: “Le estoy devolviendo al Perú alegrías"
20 de julio del 2023¿Por qué Central no ofrece ceviche ni lomo saltado? Virgilio Martínez explica las razones
26 de junio del 2023¿Por qué comer en Central es caro? Virgilio Martínez da la respuesta definitiva
25 de junio del 2023¡Solo queda esperar! Central, el mejor restaurante del mundo, tiene cubierta sus reservas hasta el 2025
25 de junio del 2023Central: ¿por qué no se venden salchipapas en el restaurante? Esto respondió Pía León
24 de junio del 2023Virgilio Martínez: "Soñamos que Perú pueda ser la voz de la gastronomía mundial"
22 de junio del 2023Maido: ¿cuándo cuesta comer en el restaurante peruano considerado como el sexto mejor del mundo?
22 de junio del 2023