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La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y la Pastelería (Aspan) indicó que la reunión con Indecopi se llevó a cabo para conocer más sobre los alcances de la Ley N° 31452, la cual exonera del IGV a cinco productos de la canasta básica familiar \"pero de ninguna forma para bajar el precio del pan\".
“Esta reunión fue para que todos los panaderos conozcan más la Ley N° 31452 y la exoneración del IGV en el pan, pero de ninguna forma para bajar el precio del pan o aceptar un control en las panaderías del precio del pan, debido a que estamos en una economía de libre mercado”, manifestó a través de un comunicado.
Además, mencionaron que no se puede realizar una precisa medición por unidad del precio del pan al consumidor, sino mediante su peso.
“En todo caso la Aspan espera el monitoreo del Instituto Nacional de Estadística (INEI) de fin de mes de mayo para observar el comportamiento del índice de variación de precio del pan”, explicó.
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“Los panaderos del Perú solo queremos leyes justas y cancha plana, para seguir vendiendo de forma justa a la población el pan: el alimento más antiguo de la humanidad y que se respete irrestrictamente que estamos en una economía de mercado donde cada panadería puede fijar libremente su precio de pan en el marco del cumplimiento de las leyes”, subrayó.
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